Le food truck d’Antoine Rivet vient tout droit de Caroline du Nord. Auparavant caravane, il est devenu « restaurant » ambulant après plus de six mois de gros travaux de mises aux normes… et l’achat d’un pick-up pour la tracter.
Les huit mètres sur deux ont pris vie en mars 2017. Ils sont divisés en deux parties : l’une est la partie que le public ne voit pas. Elle sert de réserve avec les bidons d’huile, les canettes de soda mais aussi à stocker les aliments lors des grosses prestations. Le côté que les consommateurs voient, c’est celui de la préparation des burgers, la spécialité de ce « restaurant » ambulant. Celle où, chaque midi, Antoine et Pauline s’activent.
Présent tous les midis sur le site de la Maxi Verte et le jeudi et vendredi soir